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57,803 blogs · [ { "id": "01a0c50e-f4f0-71d9-aa71-fabf19194d3e", "title": "Hattingen: Bretonische Woche bei Diergardts", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/09/hattingen-bretonische-woche-bei.html", "published_at": "2026-09-20T13:16:31+00:00" }, { "id": "01a0b0d3-c1c1-7280-8030-471256cb237c", "title": "Herbstvergnügen: Hirschragout aus heimischer Jagd mit einem fast zwanzig Jahre alten Frühburgunder von der Ahr", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/09/herbstvergnugen-hirschragout-aus.html", "published_at": "2026-09-13T08:58:54+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af68c6895b2", "title": "Herbstvergnügen revisited: Pikanter Zwetschgen-Risotto mit Pfifferlingen und Walnüssen", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/09/herbstvergnugen-revisited-pikanter.html", "published_at": "2026-09-04T16:13:14+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af68cd56ad4", "title": "Gourmetmeilen 2026: „Essen...verwöhnt auf Zollverein“ gestartet", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/08/gourmetmeilen-2026-essenverwohnt-auf.html", "published_at": "2026-08-28T16:49:29+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af68d1ab2ea", "title": "Gourmetmeilen 2026: „Zu Gast in Recklinghausen“ eröffnet", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/08/gourmetmeilen-2026-zu-gast-in.html", "published_at": "2026-08-27T10:43:14+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af68dbb9bc9", "title": "Butter bei die Fische II: Portugiesische Sardinen", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/08/butter-bei-die-fische-ii-portugiesische.html", "published_at": "2026-08-22T09:11:10+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af68dd0227b", "title": "Rettet die Linsensuppe oder Saison auf dem Balkon: Tsirani Vosp Apur – Armenische Linsensuppe mit Aprikosen (vegan). Dazu ein Carpaccio aus roher Roter und Gelber Bete mit Walnüssen und Feta (vegetarisch).", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/08/rettet-die-linsensuppe-oder-saison-auf.html", "published_at": "2026-08-08T08:05:08+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af68e491db4", "title": "Gourmetmeilen 2026: Weinfest „Food, Wine & Music“ im Essener Stadtgarten gestartet", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/08/gourmetmeilen-2026-weinfest-food-wine.html", "published_at": "2026-08-01T11:39:36+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af68e795ce5", "title": "Neu im Dortmunder Kreuzviertel: Olivera Gastrobar", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/07/neu-im-dortmunder-kreuzviertel-olivera.html", "published_at": "2026-07-28T08:16:14+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af68f151b81", "title": "Gourmetmeilen 2026: Kulinarischer Treff an der Ruhr in Mülheim gestartet", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/07/gourmetmeilen-2026-kulinarischer-treff.html", "published_at": "2026-07-24T15:12:54+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af68ffe8dfc", "title": "Regionale Produzenten: Tomaten und anderes von Babkus in Herdecke", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/07/regionale-produzenten-tomaten-und.html", "published_at": "2026-07-19T08:31:43+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af6908f67ce", "title": "Duisburg: 2. Kulinarisches Laufhaus 2026 in der Faktorei21 im Innenhafen", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/07/duisburg-2-kulinarisches-laufhaus-2026.html", "published_at": "2026-07-14T10:50:05+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af690a3080b", "title": "Slow Food Bochum: Kochabend „Heldenhafte Hülsenfrüchte“", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/07/slow-food-bochum-kochabend-heldenhafte.html", "published_at": "2026-07-06T07:46:18+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af6919c7298", "title": "Gourmetmeilen 2026: „Dortmund à la carte“ gestartet", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/06/gourmetmeilen-2026-dortmund-la-carte.html", "published_at": "2026-06-25T11:52:44+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af69282c46b", "title": "Slow Food Bochum: Besuch in „Kreiner's Zollhaus“ in Witten", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/06/slow-food-bochum-besuch-in-kreiners.html", "published_at": "2026-06-24T11:11:55+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af692c4350f", "title": "Guide Michelin 2026: Zwei neue 1-Stern-Restaurants im Ruhrgebiet", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/06/guide-michelin-2026-zwei-neue-1-stern.html", "published_at": "2026-06-23T18:33:54+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af69382c173", "title": "Gourmetmeilen 2026: Kulinarischer Altstadtmarkt in Hattingen gestartet", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/06/gourmetmeilen-2026-kulinarischer.html", "published_at": "2026-06-18T15:58:32+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af693aad594", "title": "Allerlei vom Auerochsenkalb aus den Ruhrwiesen: Fegato alla veneziana und Ossobuco", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/06/allerlei-vom-auerochsenkalb-aus-den.html", "published_at": "2026-06-17T08:05:03+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af6940a31a9", "title": "Duisburger Innenhafen: Am 12. Juli 2026 findet das „2. Kulinarische Laufhaus by Christian Krüger\" in der Faktorei21 statt", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/06/duisburger-innenhafen-am-12-juli-2026.html", "published_at": "2026-06-13T13:07:00+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af694364099", "title": "Gourmetmeilen 2026: \"Castrop kocht über\" ist als zweite Veranstaltung der Saison gestartet", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/06/gourmetmeilen-2026-castrop-kocht-uber.html", "published_at": "2026-06-06T09:15:22+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af694657607", "title": "Gourmetmeilen 2026: Mit „Oer-Erkenschwick schlemmt“ startete die diesjährige Saison", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/05/gourmetmeilen-2026-mit-oer-erkenschwick.html", "published_at": "2026-05-30T12:33:40+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af6947149d7", "title": "Gourmetmeilen 2026: Dortmunder \"Gourmedo\" abgesagt", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/05/gourmetmeilen-2026-dortmunder-gourmedo.html", "published_at": "2026-05-29T07:30:17+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af69556c1b0", "title": "Pfingstschmaus 2026: Taube à la Craputin", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/05/pfingstschmaus-2026-taube-la-craputin.html", "published_at": "2026-05-26T07:06:23+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af696436de0", "title": "Erfrischung für Pfingsten: Salmorejo – Geeiste Tomatensuppe auf andalusische Art", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/05/erfrischung-fur-pfingsten-salmorejo.html", "published_at": "2026-05-24T08:02:10+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af696734abb", "title": "Vatertagssnack auf dem verregneten Balkon: Gebratene Jakobsmuscheln auf Dicke-Bohnen-Passepierre-Salat mit Kichererbsen-Parmesan-Crackern", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/05/vatertagssnack-auf-dem-verregneten.html", "published_at": "2026-05-17T08:26:22+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af6975356bd", "title": "Die schönsten Gerichte zu Pfingsten", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2024/05/die-schonsten-gerichte-zu-pfingsten.html", "published_at": "2026-05-13T08:03:14+00:00" }, { "id": "01a0877c-66c4-7106-a0bb-1af69836cb82", "title": "Bretonische Fantasie: Sardinen in Bordierbutter mit gefüllten Artischocken, grünem Spargel und Bratkartoffeln", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/05/bretonische-fantasie-sardinen-in.html", "published_at": "2026-05-07T07:02:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d1ee4982", "title": "Aus der Bochumer Nachbarschaft: Pocket Park im Rahmen des Schlaraffenbandes eröffnet", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/05/aus-der-bochumer-nachbarschaft-pocket.html", "published_at": "2026-05-01T12:11:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d200bbde", "title": "Frühlingslust: Egg Muffins mit Spinat und Feta", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/04/fruhlingslust-egg-muffins-mit-spinat.html", "published_at": "2026-04-27T10:07:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d23e185b", "title": "Frühlingslust: Bärlauchpfannkuchen mit Lachs-Ziegenfrischkäse-Füllung (vegetarisch)", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/04/fruhlingslust-barlauchpfannkuchen-mit.html", "published_at": "2026-04-22T07:13:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d2816cb9", "title": "Frühlingslust: Tarte Tatin mit Bärlauch, Spinat und Blauschimmelkäse", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/04/fruhlingslust-tarte-tatin-mit-barlauch.html", "published_at": "2026-04-19T08:11:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d3000df1", "title": "Frühlingslust: Tarte Tatin vom grünen Spargel. Vegetarisch mit Morcheln oder Orangen. Traditionell mit luftgetrocknetem Schinken.", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/04/fruhlingslust-tarte-tatin-vom-grunen.html", "published_at": "2026-04-12T09:14:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d33fd217", "title": "Osterschmaus 2026: Conejo en Salmorejo – Kaninchen auf kanarische Art. Dazu ein Salat aus grünen Bohnen und gelben Tomaten und Papas Arrugadas.", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/04/osterschmaus-2026-conejo-en-salmorejo.html", "published_at": "2026-04-05T06:41:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d3552cea", "title": "Nouvelle Cuisine für die Imbissbude: Sauce Jean Vignard (mit gegrillten Hähnchenkeulen und Zitronenkartoffeln)", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/03/nouvelle-cuisine-fur-die-imbissbude.html", "published_at": "2026-03-29T08:27:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d43c9171", "title": "Urbane Landhausküche: Pikante Rosenkohlmuffins mit Champignons, Walnüssen, Ziegenfrischkäse und Kastanienhonig zu einem gereiften Riesling (vegetarisch)", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/03/urbane-landhauskuche-pikante.html", "published_at": "2026-03-24T08:54:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d4890d8b", "title": "Gourmetmeilen im Ruhrgebiet 2026", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/03/gourmetmeilen-im-ruhrgebiet-2026.html", "published_at": "2026-03-22T07:09:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d56f0db8", "title": "Gourmetmeilen 2026: Auch \"Bochum kulinarisch\" abgesagt", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/03/gourmetmeilen-2026-auch-bochum.html", "published_at": "2026-03-21T13:25:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d63b51ca", "title": "Gourmetmeilen 2026: Aus für „Essen … verwöhnt“", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/03/gourmetmeilen-2026-aus-fur-essen.html", "published_at": "2026-03-17T14:09:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d6fa12ba", "title": "Nachgekocht und regionalisiert: Steckrübensuppe mit Backobst und Räucherforelle aus dem Muttental", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/03/nachgekocht-und-regionalisiert.html", "published_at": "2026-03-12T07:12:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d7905747", "title": "Portugal in Bochum-Stiepel: Casa Nonina", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/03/portugal-in-bochum-stiepel-casa-nonina.html", "published_at": "2026-03-05T13:49:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d8076627", "title": "Lecker Essen für Europa: Jüdische Artischocken, gefüllt nach Art von Pitigliano", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/02/lecker-essen-fur-europa-judische.html", "published_at": "2026-02-26T07:58:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d825897e", "title": "Aus der Bochumer Nachbarschaft: Das „Kuchen Kollektiv“ in der Kronenstraße", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2026/02/aus-der-bochumer-nachbarschaft-das.html", "published_at": "2026-02-18T16:47:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d899c13d", "title": "Karneval: Die schönsten venezianischen Rezepte des Genießers", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2023/02/karneval-2023-die-schonsten.html", "published_at": "2026-01-31T14:31:00+00:00" }, { "id": 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"01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4d9a72c23", "title": "Rezepte für Silvester und Neujahr", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2024/12/rezepte-fur-silvester-und-neujahr.html", "published_at": "2025-12-27T09:43:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4da28a7ed", "title": "Frohe Weihnachten 2025!", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/12/frohe-weihnachten-2015.html", "published_at": "2025-12-25T08:45:00+00:00" }, { "id": "01a0c51d-6644-73d0-b714-90c4da3bf586", "title": "Vegetarische Weihnachten: Die schönsten Rezepte auf Genussbreit", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2023/12/vegetarische-weihnachten-die-schonsten.html", "published_at": "2025-12-21T16:45:00+00:00" }, { "id": "01a0c528-861b-73ca-9065-22554c447f5c", "title": "Gerichte für Heiligabend: Beyond Kartoffelsalat", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2024/12/gerichte-fur-heiligabend-beyond.html", "published_at": "2025-12-18T10:01:00+00:00" }, { "id": "01a0c528-861b-73ca-9065-22554c95e898", "title": "Aus der Bochumer Nachbarschaft: Kleine Geburtstags-Nachfeier im „Allez“", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/12/aus-der-bochumer-nachbarschaft-kleine.html", "published_at": "2025-12-14T09:16:00+00:00" }, { "id": "01a0c528-861b-73ca-9065-22554cf24ef3", "title": "Slow Food Bochum: Mitgliederversammlung und Wiederwahl der Convivien-Leitung bei Wegermann's", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/12/slow-food-bochum-mitgliederversammlung.html", "published_at": "2025-12-09T16:24:00+00:00" }, { "id": "01a0c528-861b-73ca-9065-22554d897a5c", "title": "In der Weihnachtsbäckerei: Die schönsten Plätzchen-Rezepte des Genießers", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2024/12/in-der-weihnachtsbackerei-die-schonsten.html", "published_at": "2025-12-07T08:05:00+00:00" }, { "id": "01a0c528-861b-73ca-9065-22554da021b0", "title": "Genussbereit: Die schönsten Gerichte (nicht nur) für den Advent", "url": 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"Herbstvergnügen: Lammragout mit Pflaumen, Rosinen, Mandeln und grünen Bohnen", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/09/herbstvergnugen-lammragout-mit-pflaumen.html", "published_at": "2025-09-12T10:58:00+00:00" }, { "id": "01a0c528-861c-73f1-a19b-fb682b16ab98", "title": "Kampanien auf dem Südbalkon: „Das Schwein in den Äpfeln“ - Makkaroni mit Äpfeln und Speck", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/09/kampanien-auf-dem-sudbalkon-das-schwein.html", "published_at": "2025-09-04T06:49:00+00:00" }, { "id": "01a0c528-861c-73f1-a19b-fb682b3fb553", "title": "Gourmetmeilen 2025: „Gourmetmeile Metropole Ruhr“ auf Zollverein, Tag 2", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/08/gourmetmeilen-2025-gourmetmeile_30.html", "published_at": "2025-08-30T10:29:00+00:00" }, { "id": "01a0c528-861c-73f1-a19b-fb682b4078f6", "title": "Gourmetmeilen 2025: „Gourmetmeile Metropole Ruhr“ auf Zollverein gestartet", "url": 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Nashibirnen-Erdbeer-Kompott", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/06/verspatetes-vatertagsessen-zweierlei.html", "published_at": "2025-06-01T10:22:00+00:00" }, { "id": "01a0c533-b197-7032-9cf3-32f2bbfe62e4", "title": "Gourmetmeilen 2025: Saisonstart mit „Oer-Erkenschwick schlemmt“", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/05/gourmetmeilen-2025-saisonstart-mit-oer.html", "published_at": "2025-05-25T08:45:00+00:00" }, { "id": "01a0c533-b197-7032-9cf3-32f2bc0ebc0d", "title": "Überraschung aus dem Ofen oder das Abenteuer, eine Ziegenkeule zu braten", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/05/uberraschung-aus-dem-ofen-oder-das.html", "published_at": "2025-05-19T08:16:00+00:00" }, { "id": "01a0c533-b197-7032-9cf3-32f2bc296ee3", "title": "Slow Food Bochum: Kochkurs mit regionalen Lieblingsprodukten", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/05/slow-food-bochum-kochkurs-mit.html", "published_at": "2025-05-16T13:16:00+00:00" }, { "id": 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Mai: Purpurne Lachsröschen auf Bleisiftspargel mit Erbsen-Créme-Sauce. (Plus Kotelett vom Ruhrtaler Freilandschwein, Ofenkartoffeln und Holunderbier.)", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/05/heraus-zum-roten-1-mai-purpurne.html", "published_at": "2025-05-05T10:31:00+00:00" }, { "id": "01a0c533-b197-7032-9cf3-32f2bd2e5c57", "title": "Slow Food Bochum: Besuch auf Hof Sackern in Wetter", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/05/slow-food-bochum-besuch-auf-hof-sackern.html", "published_at": "2025-05-04T17:06:00+00:00" }, { "id": "01a0c533-b197-7032-9cf3-32f2be13b593", "title": "Versteckte Institution: Das „Waldhaus“ in Bochum-Stiepel", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/04/versteckte-institution-das-waldhaus-in.html", "published_at": "2025-04-27T16:55:00+00:00" }, { "id": "01a0c533-b197-7032-9cf3-32f2bea77c85", "title": "Zu Ostern nachgekocht: Suppe aus schwarzen Belugalinsen mit Garnelen auf spanische Art", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/04/zu-ostern-nachgekocht-suppe-aus.html", "published_at": "2025-04-23T09:02:00+00:00" }, { "id": "01a0c533-b197-7032-9cf3-32f2bf1257f5", "title": "Karfreitagsessen: Mit Rote Bete gebeizte Lachs-Röschen an buntem Osterkartoffelsalat", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/04/karfreitagsessen-mit-rote-bete-gebeizte.html", "published_at": "2025-04-21T15:15:00+00:00" }, { "id": "01a0c533-b197-7032-9cf3-32f2bf22d148", "title": "Frühlingslust: Brandade Ruhrpott Spring Edition", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/04/fruhlingslust-brandade-ruhrpott-spring.html", "published_at": "2025-04-14T10:14:00+00:00" }, { "id": "01a0c533-b197-7032-9cf3-32f2bfdcce8f", "title": "Bärlauch-Saison: Fregula allo Zafferano mit Grünen Linsen, Bärlauch-Minz-Walnuss-Pesto und Sesam-Garnelen", "url": "https://genussbereit.blogspot.com/2025/04/barlauch-saison-fregula-allo-zafferano.html", "published_at": "2025-04-08T12:49:00+00:00" } ] posts Claim your blog
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2026

Hattingen: Bretonische Woche bei Diergardtsoriginal ↗
20 Sept 2026
Herbstvergnügen: Hirschragout aus heimischer Jagd mit einem fast zwanzig Jahre alten Frühburgunder von der Ahroriginal ↗
13 Sept 2026
Herbstvergnügen revisited: Pikanter Zwetschgen-Risotto mit Pfifferlingen und Walnüssenoriginal ↗
4 Sept 2026
Gourmetmeilen 2026: „Essen...verwöhnt auf Zollverein“ gestartetoriginal ↗
28 Aug 2026
Gourmetmeilen 2026: „Zu Gast in Recklinghausen“ eröffnetoriginal ↗
27 Aug 2026
Butter bei die Fische II: Portugiesische Sardinenoriginal ↗
22 Aug 2026
Rettet die Linsensuppe oder Saison auf dem Balkon: Tsirani Vosp Apur – Armenische Linsensuppe mit Aprikosen (vegan). Dazu ein Carpaccio aus roher Roter und Gelber Bete mit Walnüssen und Feta (vegetarisch).original ↗
8 Aug 2026
Gourmetmeilen 2026: Weinfest „Food, Wine & Music“ im Essener Stadtgarten gestartetoriginal ↗
1 Aug 2026
Neu im Dortmunder Kreuzviertel: Olivera Gastrobaroriginal ↗
28 Jul 2026
Gourmetmeilen 2026: Kulinarischer Treff an der Ruhr in Mülheim gestartetoriginal ↗
24 Jul 2026
Regionale Produzenten: Tomaten und anderes von Babkus in Herdeckeoriginal ↗
19 Jul 2026
Duisburg: 2. Kulinarisches Laufhaus 2026 in der Faktorei21 im Innenhafenoriginal ↗
14 Jul 2026
Slow Food Bochum: Kochabend „Heldenhafte Hülsenfrüchte“original ↗
6 Jul 2026
Gourmetmeilen 2026: „Dortmund à la carte“ gestartetoriginal ↗
25 Jun 2026
Slow Food Bochum: Besuch in „Kreiner's Zollhaus“ in Wittenoriginal ↗
24 Jun 2026
Guide Michelin 2026: Zwei neue 1-Stern-Restaurants im Ruhrgebietoriginal ↗
23 Jun 2026
Gourmetmeilen 2026: Kulinarischer Altstadtmarkt in Hattingen gestartetoriginal ↗
18 Jun 2026
Allerlei vom Auerochsenkalb aus den Ruhrwiesen: Fegato alla veneziana und Ossobucooriginal ↗
17 Jun 2026
Duisburger Innenhafen: Am 12. Juli 2026 findet das „2. Kulinarische Laufhaus by Christian Krüger" in der Faktorei21 stattoriginal ↗
13 Jun 2026
Gourmetmeilen 2026: "Castrop kocht über" ist als zweite Veranstaltung der Saison gestartetoriginal ↗
6 Jun 2026
Gourmetmeilen 2026: Mit „Oer-Erkenschwick schlemmt“ startete die diesjährige Saisonoriginal ↗
30 May 2026
Gourmetmeilen 2026: Dortmunder "Gourmedo" abgesagtoriginal ↗
29 May 2026
Pfingstschmaus 2026: Taube à la Craputinoriginal ↗
26 May 2026
Erfrischung für Pfingsten: Salmorejo – Geeiste Tomatensuppe auf andalusische Artoriginal ↗
24 May 2026
Vatertagssnack auf dem verregneten Balkon: Gebratene Jakobsmuscheln auf Dicke-Bohnen-Passepierre-Salat mit Kichererbsen-Parmesan-Crackernoriginal ↗
17 May 2026
Die schönsten Gerichte zu Pfingstenoriginal ↗
13 May 2026
Bretonische Fantasie: Sardinen in Bordierbutter mit gefüllten Artischocken, grünem Spargel und Bratkartoffelnoriginal ↗
7 May 2026
Aus der Bochumer Nachbarschaft: Pocket Park im Rahmen des Schlaraffenbandes eröffnetoriginal ↗
1 May 2026
Frühlingslust: Egg Muffins mit Spinat und Fetaoriginal ↗
27 Apr 2026
Frühlingslust: Bärlauchpfannkuchen mit Lachs-Ziegenfrischkäse-Füllung (vegetarisch)original ↗
22 Apr 2026
Frühlingslust: Tarte Tatin mit Bärlauch, Spinat und Blauschimmelkäseoriginal ↗
19 Apr 2026
Frühlingslust: Tarte Tatin vom grünen Spargel. Vegetarisch mit Morcheln oder Orangen. Traditionell mit luftgetrocknetem Schinken.original ↗
12 Apr 2026
Osterschmaus 2026: Conejo en Salmorejo – Kaninchen auf kanarische Art. Dazu ein Salat aus grünen Bohnen und gelben Tomaten und Papas Arrugadas.original ↗
5 Apr 2026
Nouvelle Cuisine für die Imbissbude: Sauce Jean Vignard (mit gegrillten Hähnchenkeulen und Zitronenkartoffeln)original ↗
29 Mar 2026
Urbane Landhausküche: Pikante Rosenkohlmuffins mit Champignons, Walnüssen, Ziegenfrischkäse und Kastanienhonig zu einem gereiften Riesling (vegetarisch)original ↗
24 Mar 2026
Gourmetmeilen im Ruhrgebiet 2026original ↗
22 Mar 2026
Gourmetmeilen 2026: Auch "Bochum kulinarisch" abgesagtoriginal ↗
21 Mar 2026
Gourmetmeilen 2026: Aus für „Essen … verwöhnt“original ↗
17 Mar 2026
Nachgekocht und regionalisiert: Steckrübensuppe mit Backobst und Räucherforelle aus dem Muttentaloriginal ↗
12 Mar 2026
Portugal in Bochum-Stiepel: Casa Noninaoriginal ↗
5 Mar 2026
Lecker Essen für Europa: Jüdische Artischocken, gefüllt nach Art von Pitiglianooriginal ↗
26 Feb 2026
Aus der Bochumer Nachbarschaft: Das „Kuchen Kollektiv“ in der Kronenstraßeoriginal ↗
18 Feb 2026
Karneval: Die schönsten venezianischen Rezepte des Genießersoriginal ↗
31 Jan 2026
Rezepte mit Skrei, dem Winterkabeljau von den Lofotenoriginal ↗
18 Jan 2026
Slow Food Bochum: Neujahrstreffen im „JK's Eleven“ im Dorfkrug Witten-Hevenoriginal ↗
11 Jan 2026
Die schönsten Rezepte mit Grünkohloriginal ↗
3 Jan 2026
Frohes neues Jahr!original ↗
1 Jan 2026

2025

Rezepte für Silvester und Neujahroriginal ↗
27 Dec 2025
Frohe Weihnachten 2025!original ↗
25 Dec 2025
Vegetarische Weihnachten: Die schönsten Rezepte auf Genussbreitoriginal ↗
21 Dec 2025
Gerichte für Heiligabend: Beyond Kartoffelsalatoriginal ↗
18 Dec 2025
Aus der Bochumer Nachbarschaft: Kleine Geburtstags-Nachfeier im „Allez“original ↗
14 Dec 2025
Slow Food Bochum: Mitgliederversammlung und Wiederwahl der Convivien-Leitung bei Wegermann'soriginal ↗
9 Dec 2025
In der Weihnachtsbäckerei: Die schönsten Plätzchen-Rezepte des Genießersoriginal ↗
7 Dec 2025
Genussbereit: Die schönsten Gerichte (nicht nur) für den Adventoriginal ↗
30 Nov 2025
Historisch-kritisches Kochen: Schokoladenpudding nach Henriette Davidisoriginal ↗
25 Nov 2025
Essen: Die Edel-Brennerei Reisetbauer zu Gast im La Grappaoriginal ↗
8 Nov 2025
Urbane Landhausküche: Grünkernsuppe mit weißen Bohnen, gebranntem Weißkohl und Schnittlauch-Petersilien-Pesto (vegetarisch)original ↗
27 Oct 2025
Gestern bei Mama revisited: Weißkohlauflauf mit Pilzen und karamellisiertem Pumpernickel (vegetarisch)original ↗
20 Oct 2025
Mit Slow Food Bochum im Labsal, Dortmundoriginal ↗
12 Oct 2025
Gestern bei Mama revisited: Bohnensuppe Florentiner Art mit Salsicciaoriginal ↗
10 Oct 2025
Urbane Landhausküche: Shepherd's Pie vegan mit Linsen und Kräuterseitlingenoriginal ↗
6 Oct 2025
Gourmetmeilen 2025: Herbstvergnügen auf dem Panhasfest in Hattingenoriginal ↗
4 Oct 2025
Herbstvergnügen: Fettuccine Alfredo, Funghi Porcini Trifolati und ein 20 Jahre alter Bordeauxoriginal ↗
26 Sept 2025
Aus der Bochumer Nachbarschaft: Kims Kimchioriginal ↗
20 Sept 2025
Herbstvergnügen: Lammragout mit Pflaumen, Rosinen, Mandeln und grünen Bohnenoriginal ↗
12 Sept 2025
Kampanien auf dem Südbalkon: „Das Schwein in den Äpfeln“ - Makkaroni mit Äpfeln und Speckoriginal ↗
4 Sept 2025
Gourmetmeilen 2025: „Gourmetmeile Metropole Ruhr“ auf Zollverein, Tag 2original ↗
30 Aug 2025
Gourmetmeilen 2025: „Gourmetmeile Metropole Ruhr“ auf Zollverein gestartetoriginal ↗
29 Aug 2025
Nachgekocht: Gemüse-Bourguignon mit Spätburgunder (vegetarisch)original ↗
24 Aug 2025
Gourmetmeilen 2025: „Zu Gast in Recklinghausen“ gestartetoriginal ↗
21 Aug 2025
Gourmetmeilen 2025: „Bochum kulinarisch“ at it's bestoriginal ↗
17 Aug 2025
Gourmetmeilen 2025: „Bochum kulinarisch“ eröffnetoriginal ↗
14 Aug 2025
Saison auf dem Balkon: Mit Tomaten und Pesto gefüllte und mit Ziegenkäse überbackene Champignons (vegetarisch)original ↗
10 Aug 2025
Gourmetmeilen 2025: GourmeDo, der letzte Tagoriginal ↗
4 Aug 2025
Gourmetmeilen 2025: Der zweite Tag auf GourmeDooriginal ↗
3 Aug 2025
Gourmetmeilen 2025: GourmeDo eröffnetoriginal ↗
1 Aug 2025
Sizilien auf dem Südbalkon: Parmigiana di melanzane (vegetarisch)original ↗
25 Jul 2025
Gourmetmeilen 2025: Kulinarischer Treff an der Ruhr in Mülheimoriginal ↗
19 Jul 2025
Slow Food beim Bio-Mobil in Bochumoriginal ↗
7 Jul 2025
Gourmetmeilen 2025: „Essen verwöhnt“ schlägt sich tapferoriginal ↗
4 Jul 2025
Duisburg: Das kulinarische Laufhaus by Christian Krüger in der Faktorei 21original ↗
30 Jun 2025
Gourmetmeilen 2025: Gesegnete Wiedergeburt des Kulinarischen Altstadtmarktes in Hattingenoriginal ↗
20 Jun 2025
Michelin-Sterne 2025 im Ruhrgebietoriginal ↗
17 Jun 2025
Saison auf dem Balkon: Dicke Bohnen, Pfifferlinge und Orechietti mit gebratenen Kammmuschelnoriginal ↗
16 Jun 2025
Die schönsten Rezepte mit Dicken Bohnenoriginal ↗
15 Jun 2025
Gourmetmeilen 2025: „Dortmund à la carte“ gestartetoriginal ↗
12 Jun 2025
Verspätetes Vatertagsessen: Zweierlei Bulgogi vom Auerochsen auf Basmatireis mit Kimchi und pikantem Nashibirnen-Erdbeer-Kompottoriginal ↗
1 Jun 2025
Gourmetmeilen 2025: Saisonstart mit „Oer-Erkenschwick schlemmt“original ↗
25 May 2025
Überraschung aus dem Ofen oder das Abenteuer, eine Ziegenkeule zu bratenoriginal ↗
19 May 2025
Slow Food Bochum: Kochkurs mit regionalen Lieblingsproduktenoriginal ↗
16 May 2025
Frühlingslust: Bottroper Spargel in Sesam-Krokant mit Rhabarber-Gorgonzola-Sauce auf mariniertem Löwenzahnoriginal ↗
13 May 2025
Essen-Katernberg: Pre-Opening der Saison 2025 im Gartencafé auf der Bonnekamphöheoriginal ↗
11 May 2025
Heraus zum roten 1. Mai: Purpurne Lachsröschen auf Bleisiftspargel mit Erbsen-Créme-Sauce. (Plus Kotelett vom Ruhrtaler Freilandschwein, Ofenkartoffeln und Holunderbier.)original ↗
5 May 2025
Slow Food Bochum: Besuch auf Hof Sackern in Wetteroriginal ↗
4 May 2025
Versteckte Institution: Das „Waldhaus“ in Bochum-Stiepeloriginal ↗
27 Apr 2025
Zu Ostern nachgekocht: Suppe aus schwarzen Belugalinsen mit Garnelen auf spanische Artoriginal ↗
23 Apr 2025
Karfreitagsessen: Mit Rote Bete gebeizte Lachs-Röschen an buntem Osterkartoffelsalatoriginal ↗
21 Apr 2025
Frühlingslust: Brandade Ruhrpott Spring Editionoriginal ↗
14 Apr 2025
Bärlauch-Saison: Fregula allo Zafferano mit Grünen Linsen, Bärlauch-Minz-Walnuss-Pesto und Sesam-Garnelenoriginal ↗
8 Apr 2025
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